シェアしたくなる動画 | 目黒に住むロシア人が日本の台所でつくるボルシチ | Kitch Hikeの動画コンテンツ

私が大好きな、webサイト「Kitch Hike(キッチハイク)」。
世界の食卓をテーマにした記事を紹介したり、食を通じて人がつながるサービスを提供するキッチハイクさんが、7月から動画コンテンツの配信をスタートしたようです。

ご紹介するのは、目黒に住むロシア人の女性が、日本で買った食材を使って、日本の台所でロシア料理をつくる動画。
動画では、ロシア人女性ジャンナさんの手によって、ボルシチやクレープが手際よくつくられていきます。

ボルシチは、ロシアの名物料理のトマトを使った野菜たっぷりのスープ。異国情緒あふれる料理のはずなのに、日本の台所で鍋に煮込まれるそれは、なんだか豚汁に見えてくるから不思議。

そう思うと、お皿の中の完成したものだけが料理ではないのだと教えてくれる。作る過程も含めて、その土地に根ざしたものなのでしょうね。
東京は世界中の料理が食べられるグルメな都市として有名だけど、やっぱり現地の料理は現地でしか出せない味が、きっとあるのだ。

そんな想像をかきたててくれる、豊かな気持ちになれる動画です。
ぜひお腹を空かせて、観てくださいね。
※音声なし(ミュート)でも楽しめます

世界の食卓を旅しよう! 【目黒×ボルシチ編】 | Discover the world through kitchens!
YouTube Preview Image

・Kitch Hike (上記動画の記事のリンクは下記)
http://blog.kitchhike.com/movie-russia/

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